Mercredi 8 avril à 15h30, l’ESJC accueillera une table ronde intitulée :

« Construire autrement : quand l’expérience devient un modèle économique »

À cette occasion, trois entrepreneurs à l’origine de concepts emblématiques à Casablanca viendront partager leurs parcours et leur vision : Ghita Kettani (Renaissance Fleurs & Café), Idriss Ouassou (Bivouac Coffee) et Yassine Benjelloun (EKO Bootcamp).

Une nouvelle manière de penser le commerce

À travers cette rencontre, l’ESJC propose d’explorer une transformation profonde du commerce urbain au Maroc. De plus en plus, les marques ne se contentent plus de proposer un produit ou un service. Elles construisent des univers, des expériences et des modèles hybrides, capables de créer du lien, de fidéliser et de se développer au-delà du point de vente.

Fleuriste et coffee shop, studio de fitness immersif, marque de café de spécialité : ces concepts ont en commun de placer l’expérience au cœur de leur proposition. Le lieu devient alors bien plus qu’un espace de transaction : il s’impose comme un véritable écrin de marque, un laboratoire d’idées et un levier stratégique de croissance.

Trois parcours, trois approches complémentaires

Avec Renaissance Fleurs & Café, Ghita Kettani développe un concept hybride mêlant art floral et café, où l’esthétique et l’émotion occupent une place centrale. Son approche du commerce repose sur la création de lieux sensibles, pensés comme des expériences à part entière, qui s’étendent également à des prestations événementielles et des collaborations.

Fondateur de Bivouac Coffee, Idriss Ouassou propose une approche intégrée du café de spécialité, maîtrisant toute la chaîne de valeur, de la sélection des grains à la torréfaction jusqu’à la distribution. Son point de vente, conçu comme un espace de transparence, permet de faire découvrir un savoir-faire tout en soutenant une activité plus large auprès d’entreprises et de partenaires.

Avec EKO Bootcamp, Yassine Benjelloun repense le fitness comme une expérience immersive. À travers un studio structuré en plusieurs univers, il développe un modèle fondé sur l’engagement, la communauté et la création d’un écosystème incluant événements, programmes corporate et partenariats.

Une réflexion au cœur des enjeux contemporains

Cette table ronde s’inscrit dans la volonté de l’ESJC de décrypter les mutations des industries et des métiers, en lien direct avec les réalités du terrain. Elle permettra aux étudiants de mieux comprendre les logiques économiques, marketing et culturelles qui façonnent les nouveaux commerces.

À travers les échanges, une question centrale guidera la discussion : comment un lieu physique et une expérience vécue peuvent-ils devenir un levier de marque, de fidélisation et de développement vers des modèles économiques plus larges ?

Informations pratiques

Date : mercredi 8 avril 2026
Heure : 15h30
Lieu : ESJC, 37 rue Tata, Casablanca

Inscription via le formulaire ci-dessous ou par what’s app au 0600968740

https://esjc.ma/construire-autrement-quand-lexperience-devient-un-modele-economique/